【徽商资讯】徽商城：“皖美好味道•贵池乡味”美食大赛圆满闭幕

“夫礼之初，始于饮食”，为挖掘整合贵池特色美食资源，根据安徽省文化和旅游厅等部门关于《皖美好味道•百县名小吃美食行动计划方案》的要求，徽商城鼎街运营团队结合贵池区实际情况，与贵池区文化旅游局等相关政府单位合力开展【徽商•鼎街】“皖美好味道•贵池乡味”特色美食征集、宣传及现场烹饪大赛等活动。

【徽商•鼎街】“皖美好味道•贵池乡味”美食活动历时近三个月，各镇街共报名参赛菜品49道，所有报名参赛菜品通过拍摄制作视频宣传推广，收获近400万播放量，起到了良好的效果和社会反响。历经各镇街推荐、宣传推广、大众评议、初选环节，最终推选出23道具有贵池特色的美食菜品参加现场烹饪大赛。

11月4日上午，池州鼎街热闹非凡，“皖美好味道•贵池乡味”美食烹饪大赛在鼎街拉开序幕。来自全区各镇街的23位大厨各显神通，纷纷亮出了自家的独门绝技，在大赛中一展风采。比赛现场，一道道色、香、味俱全的美味佳肴令人不禁垂涎三尺。参赛选手利用各地特色的食材，组合烹饪出令人惊艳的菜肴作品。经过现场激烈的角逐产生了“皖美好味道•贵池乡味•十大特色美食”，其中鼎街参赛的商户皖徽里、山里烟火、小汪大牌档、翠微苑龙虾获得了“皖美好味道•贵池乡味•十大特色美食”奖杯。同时徽商•鼎街也被授予“贵池区特色美食街”称号并将入选“贵池美食旅游地图”宣传册和“贵池美食旅游推荐精品线路”。

徽商城鼎街运营团队通过举办这次美食大赛，一方面挖掘了更多贵池特色美食，推动贵池美食文化的发展，另一方面是在池州倡导一种时尚、健康、快捷、多元化的美食消费观念。服务百姓生活、打造鼎街品牌、践行国企担当，徽商城鼎街团队致力于将鼎街打造成池州市一张亮丽的美食名片，助力池州餐饮美食的健康发展。

（桂丹）